Una vez cocidas molemos la calabacita y media papa pelada y las vaciamos en la cacerola. La otra mitad de papa la picamos y la ponemos en la olla, así como 1 zanahoria pelada y cortada en rueditas unas seis hojitas de apio picaditas y una calabacita picadita.
Sazonamos con dos o tres cucharaditas de consomé en polvo y pimienta. Ponemos a dorar unas rebanadas de pan en el horno con aceite de oliva, sal y ajo en polvo.
