Puré de papa al horno

¡No es cualquier puré!

Tiempo de preparación: 45 min.

Dificultad: facil

Rinde para: 6 personas

Ingredientes

  • 1/2 kilo de papas sin cáscara cocidas
  • 150 gramos de queso amarillo o manchego
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 25 gramos de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. 1. Haz un puré con las papas cocidas.
  2. 2. Mezcla las papas con el queso cortado en cuadritos, los huevos batidos y la cebolla picada. Añade sal y pimienta.
  3. 3. Unta un molde con mantequilla y acomoda el puré. Cúbrelo con trocitos de mantequilla.
  4. 4. Hornea a 180° hasta que dore.

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