Papitas Enchiladas

Papitas Enchiladas

Tiempo de preparación: 30 min.

Dificultad: medio

Rinde para: 6 personas

Ingredientes

  • 1 Cubo(s) de Knorr® Caldo de Pollo
  • 3 tazas de papa pelada y cortada en cubos
  • 3 jitomates picados sin semilla
  • 4 cucharadas descarozado cebolla picada
  • 3 chiles serrano picados finamente
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 pimiento morrón rojo

Preparación

  1. En un sartén de teflón, a temperatura media calentar el aceite y sofreír la cebolla 2 minutos.
  2. Agregar el pimiento y el chile cocinando 2 minutos más.
  3. Incorporar el jitomate, papa y el Cubo Knorr® Caldo de Pollo.
  4. Tapar y dejar cocinar 20 minutos.
  5. Servir como acompañamiento de tu platillo favorito.

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