hervir las papitas con cáscara y bien lavadas por unos 10 minutos (que no se cocinen
del todo). Retirarlas de la olla, escurrirlas y secarlas.
Sin quitarles la cáscara, colocar las papitas sobre una bandeja para el horno, espolvorear con la sal, el eneldo, el ajo picadito y el aceite de oliva.
Revolver bien con una cuchara de palo y llevar al horno, a fuego mediano, por más o menos 30 minutos. Si hiciera falta agregar un poquito más de sal.
