Papas Sazonadas doblemente fritas

Papas Sazonadas doblemente fritas

Tiempo de preparación: 30 min.

Dificultad: facil

Rinde para: 2 personas

Ingredientes

  • 4 papas
  • 1 C/dita de ajo en polvo
  • 1 C/dita de cebolla en polvo
  • 1 C/Dita de pimienta
  • 1 C/dita pimentón
  • al gusto Especies italianas
  • Aceite
  • 1 chorro aceite de oliva
  • 1 taza harina

Preparación

  1. Lavar o pelar muy bien las papas
  2. Partir en gajos
  3. Freír en abundante aceite
  4. Una vez fritas escurrir en papel absorbente, fritas pero tiernas
  5. Mezclar especies
  6. Añadir harina, agua y aceite
  7. Meter las papas fritas y bañar muy bien
  8. Volver a freír y escurrir

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