Preparación

1. Corte las papas en trozos medianos.
2. Pique finamente los pimientos rojos y verdes.
3. Se ponen a cocer las papas 4 minutos en una cacerola llena de agua hirviendo con sal.
4. Una vez cocidas, póngalas a escurrir.
5. Caliente el aceite en una sartén grande y ponga las papas salteadas, por todos lados.
6. Agregue los pimientos.
7. Cocine 1 minuto sazonando con sal y pimienta.
8. Sírvalas acompañando su platillo favorito o póngalas al centro de la mesa como botana.

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