Licuar los jitomates con la cebolla un poco de sal y agua
Poner en un sartén el aceite y agregar lo licuado. Dejar sazonar poner un poco de consomé de pollo cuando esté hirviendo añadir las papas e integrar muy bien. Rectificar sazón
Si las quieres comer como acompañamiento, les puedes añadir queso. Ya sea ponerles encima o revolverlo con las papas
Yo las uso para los chiles rellenos, pongo tiras de queso o panela y los relleno con las papas. También puedes hacer para sopes o gorditas rellenas
