Papas estilo Marian

Papas estilo Marian

Tiempo de preparación: 15 min.

Dificultad: facil

Rinde para: 4 personas

Ingredientes

  • 3 cucharadas mantequilla
  • 4 cucharadas aceite
  • 1/4 kg papas pequeñas
  • 1/4 cebolla grande
  • 2 pimientos de colores
  • 1/2 cuarto champiñones
  • 1/2 taza champiñones
  • 1 cucharadita tomillo
  • 1 1/2 cucharadita paprika
  • 1 cucharadita orégano
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • 2 cucharadas ajo en polvo
  • 1 taza de vino

Preparación

  1. Poner en un sartén la mantequilla y el aceite a fuego medio junto con la cebolla hasta que esta este sofrita (transparente).
  2. Una vez sofrita la cebolla. Incorporamos las papás cortadas en gajo. Mientras cortamos los champiñones en 4 y en cubos los pimientos.
  3. Transcurridos unos 6 minutos. Agregamos el tomillo, el orégano, la paprika. Salpimentamos al gusto y tapamos dejamos cocinar unos 2 minutos.
  4. Agregamos verduras y esperamos que se frían un poco. Y agregamos el vino tapamos por 5 minutos más y verificamos la sal.

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