Preparación

1. Lavar bien las papas y córtarlas en ruedas finas.
2. En un sartén colocar el agua, la mantequilla, el ajo y la sal a fuego bajo hasta integrarse todo en un caldo.
3. Colocar las tajadas de papa a vuelta redonda del sartén y luego otra capa por encima, alternando
4. Cortar bien en trocitos bien pequeños los cebollines y ponerlos sobre las papas
5. Tapar el sartén y mantener el fuego bajo por 5 minutos
6. En una taza mezcla la leche y la crema de brócoli y lo calienta en el microondas por 40 segundos, y luego unirla en una crema homogénea
7. Cuando las papas estén blandas, verter la crema sobre ellas y dejarlas destapadas a fuego mediano por 5 minutos. Luego apagar el fuego.
8. Servir como acompañante de arroz con salchichas, pollo al horno o cualquier carne al caldero.

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