1 ají verde sin pepas y sin venas picado en cuadraditos
Jugo de un limón
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Aplastar la palta con un tenedor y batir bien, agregar el tomate, el culantro y el ají. Sazonar con el jugo de limón, sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Poner en un tazon, colocarlo sobre una fuente y disponer alrededor las papitas bebé pinchaditas con palitos de dientes.
