Papas al Vapor con Mantequilla y Hierbas Finas

Papas al Vapor con Mantequilla y Hierbas Finas

Tiempo de preparación: 20 min.

Dificultad: facil

Rinde para: 4 personas

Ingredientes

  • 2 papas mexicanas
  • 3 cucharadas de mantequilla suavizada para untar
  • 2 cucharaditas de perejil picado
  • 2 cucharaditas de estragón
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 2 cucharaditas de albahaca
  • 1 cucharadita de ajo finamente rebanado
  • 1 cucharada de cebollita de cambray
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Corte las papas en rodajas gruesas.
  2. Cueza las papas en una vaporera.
  3. Combine los demás ingredientes en un tazón grande.
  4. Agregue las papas y revuelva para que absorban la mantequilla.
  5. Colóquelas en un platón de servicio.
  6. Puede adornar con el perejil picado e incluso unas ramitas de romero.

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