Ensalada Rusa

Ensalada Rusa

Tiempo de preparación: 50 min.

Dificultad: facil

Rinde para: 6 personas

Ingredientes

  • 3 zanahorias
  • 2 papas
  • 1/2 tazas de chícharo, cocido
  • 3 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado
  • al gusto de sal y pimienta

Preparación

  1. En una tabla corta las zanahorias y las papas en cubitos pequeños.
  2. En una ollita con agua a fuego medio cocina por 10 min las zanahorias, escurre, enfría y reserva.
  3. En una ollita con agua a fuego medio cocina por 20 min las papas, escurre, enfría y reserva.
  4. En un bowl mezcla los vegetales cocidos, la cebolla, la mayonesa, el perejil y sazona.

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