Croquetas de papa rellenas de queso crema

Croquetas de papa rellenas de queso crema

Tiempo de preparación: 15 min.

Dificultad: medio

Rinde para: 8 personas

Ingredientes

  • 1 kilo de papa, cocidas y peladas
  • 190 gramos de Queso Philadephia
  • 1/4 tazas de crema
  • 2 cucharadas de fécula de maiz
  • 5 cucharadas de perejil, finamente picado
  • 2 cucharadas de consomé en polvo
  • 1 taza de pan molido
  • 2 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 4 tazas de aceite, para freír

Preparación

  1. APLASTAR las papas con la mitad del Queso Crema Philadelphia de Kraft, la crema, la fécula de maíz, el perejil y sazonar con el consomé.
  2. FORMAR bolitas con las manos y rellenarlas con trocitos del Queso Crema Philadelphia de Kraft restante.
  3. PASAR por harina, huevo y pan molido y freír.
  4. SERVIR acompañando una carne.

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