Cacerola de Papas con Tocino a las Finas Hierbas

Cacerola de Papas con Tocino a las Finas Hierbas

Tiempo de preparación: 80 min.

Dificultad: medio

Rinde para: 8 personas

Ingredientes

  • 6 papas, mediana
  • 1 taza de Aceite Comestible Puro De Soya Nutrioli
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de orégano fresco
  • 1 cucharadita de mejorana fresca
  • 1 cucharada de ralladura de limón amarillo
  • al gusto de sal y pimienta
  • 20 rebanadas de tocino, frito
  • 3 cucharadas de queso parmesano, rallado
  • al gusto de tomillo fresco, para decorar

Preparación

  1. Precalienta el horno a 190°C.
  2. Coloca las papas en un bowl y agrega el Aceite Comestible Puro de Soya Nutrioli, el ajo, el tomillo, el orégano, la mejorana, la ralladura de limón, sazona con sal y pimienta y mezcla muy bien. Marina 30 minutos.
  3. Acomoda las papas en un refractario apto para horno, intercalando con el tocino frito , sazona con sal y pimienta. Cubre con papel aluminio y hornea 20 minutos. Retira del horno, espolvorea con el parmesano rallado y hornea nuevamente de 7 a 10 minutos más.
  4. Sirve caliente y decora con tomillo fresco

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