Bolitas de Papa con Espinaca

Bolitas de Papa con Espinaca

Tiempo de preparación: 15 min.

Dificultad: facil

Rinde para: 3 personas

Ingredientes

  • 8 papas mexicanas grandes
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 espinaca mediana sin tallo
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Corte las bolitas de papa con una cuchara redonda para fruta.
  2. Caliente el caldo de pollo en una cacerola y cueza las hojas de la espinaca sólo 4 minutos.
  3. Muélalas.
  4. Deje hervir el caldo de pollo y cueza las bolitas de papa 6 minutos.
  5. Sirva con jugo de espinaca.

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