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En esta sección, te daremos toda la información que debes de saber sobre la papa en México.

La Organización Mundial para la Alimentación (FAO) la reconoce como el alimento del futuro.

En nuestro país, este cultivo es sin duda uno de los alimentos más importante para la dieta de los mexicanos.

Producción Nacional

En México la producción promedio es de
1.8 millones de toneladas en 60,000 hectáreas,
con rendimientos promedios de 30.5 ton/ha.

Se produce en 22 estados de la República siendo los principales Sonora, Sinaloa, Puebla, Veracruz y Estado de México, quienes en conjunto producen el 75% de la producción nacional, en los ciclos: primavera-verano y otoño-invierno, bajo condiciones de riego y de temporal.

Producimos papa fresca todo el año en México, somos autosuficientes en la producción de:

  • Papa fresca
  • Industria
  • Producción especializada para semilla

Como ya lo mencionamos, ocupamos el:

  • 5oLugar en el renglón alimenticio
  • 7o Lugar de importancia a nivel nacional
  • 16o Lugar por superficie
  • 21o Lugar por su producción

Nuestra producción la destinamos a:

  • 29% para la industria de las frituras
  • 56% para el mercado en fresco
  • 15% para la producción especializada

Indicadores de impacto económico

Debido a las diversas labores que demanda en la siembra, cosecha, comercialización, etc., este cultivo tiene un fuerte impacto económico en las en las zonas rurales donde se desarrolla, generando los siguientes índices económicos:

Iconos
8,700

productores de papa

Iconos
77,800

familias dependen del sector

Iconos
17,500

empleos directos

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51,600

empleos indirectos

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7,000,000

de jornales al año

Contamos con la mayor infraestructura para la producción de minitubérculos y semilla básica de América Latina, produciendo con los mayores estándares y normas de fitosanidad e inocuidad, cuidando la fitosanidad de los suelos agrícolas, defendiendo la soberanía nacional.

PUEDES ESTAR SEGURO DE QUE TE BRINDAMOS
UN ALIMENTO DE EXCELENTE CALIDAD Y VALOR NUTRITIVO.

SOMOS UN SECTOR SOCIALMENTE RESPONSABLE
CON EL MEDIO AMBIENTE Y SOLIDARIO CON LA POBLACIÓN MEXICANA.

Costales de papa

Noticias

¿Se vienen eventos importantes para la industria de la papa? Aquí te mantendremos al tanto de ellos, además de las noticias más relevantes como avances científicos, actualizaciones del mercado, entre otros datos que no te debes de perder.

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Curiosidades

La NASA y el Centro Internacional de la Papa están llevando a cabo una investigación para poder plantar algún día este cultivo en los suelos de Marte. ¿Habías escuchado hablar sobre esto? ¡Aquí te diremos todas las curiosidades sobre este gran tubérculo!

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